La bona alimentació: de la teoria a la pràctica

Presentació

Una bona alimentació és essencial per a garantir una bona salut. En aquest sentit, aprendre que ens aporten
els aliments que mengem, seguint una correcta pauta alimentaria dins de la nostra dieta mediterrània i
consumint de forma ponderada aliments frescos i transformats sempre tenint present els aspectes sanitaris i
els gastronòmics, ens ajudarà a preservar la salut. El mètode del plat ens permet a la pràctica distribuir
facilment els aliments per grups i amb la quantitat necessària per incorporar els nutrients que necessita el
nostre cos.
Aquest curs consta d’una part teòrica, on s’explicarà en què consteix el mètode del plat i com distribuir els
diferents grups d’aliments segons els nutrients que aporten, i una part pràctica en què utilitzarem aquest
mètode per elaborar menús saludables.

Coordinadors i professorat