Experts / Especialistes
Especialista universitario en dirección de empresas de restauración y food and beverage. Distancia
Especialista universitario en dirección de empresas de restauración y food and beverage. Distancia
Presentació
Adentrándose en las diferentes áreas funcionales de la empresa, pero siempre teniendo en cuenta el sector y el posible cliente al que va dirigido, los participantes del programa superior desarrollarán competencias para la dirección y gestión de empresas que se enfoquen al sector.A través de un sistema de evaluación online dividido en dos grandes bloques evaluables (primer parcial y segundo parcial a realizar de forma presencial tras superar las distintas unidades de forma online), la propuesta empieza con una visión general del sector y una reflexión estratégica sobre la empresa. En este primer bloque (primer parcial) se profundiza en el diseño de la estrategia de marketing y en la gestión y organización de los recursos humanos en el sector de la restauración, con la finalidad de trabajar competencias orientadas al desarrollo de habilidades personales y profesionales de los participantes.
En el segundo bloque (segundo parcial) se trabajan los aspectos vinculados a la gestión de la empresa: temas económicos-financieros, y la gestión operativa interna del departamento.
Programa
ESTRATEGIA, COMERCIALIZACIóN Y MARKETING DE EMPRESAS DE RESTAURACIóN- Análisis y planificación estratégica
- Estrategias de marketing y comercialización. Client experience
- Recursos humanos y habilidades directivas
- Aspectos legales
- Contabilidad y finanzas
- Gestión presupuestaria
- Gestión de operaciones y calidad en los servicios de restauración
- Gestión de compras. Food and beverage
Coordinadors i professorat
Admissió i matrícula
En el proceso de admisión se tendrán en cuenta los siguientes elementos:- Expediente académico
- Currículum vitae
- Experiencia profesional específica en el ámbito del máster
- Carta de motivación y/o entrevista personal
Altra informació
DRETS DE MATRÍCULA
Precios de Liquidación UdL: 1. 3100 Descuento del 15%. 2.635€ 2. Descuento 25%. 2.325€
REQUISITS D'ADMISSIÓ
Se recomienda que los alumnos tengan, como mínimo, bachillerato o ciclo formativo de grado medio
EXPEDICIÓ DE TÍTOLS ACADÈMICS
S'aplicarà la taxa vigent en el moment de l'expedició del títol
LLOC ON S'IMPARTEIX
Campus virtual Ostelea Ostelea
PREINCRIPCIÓ
12/10/2023 fins 08/09/2024
MATRÍCULA
12/10/2023 fins 08/09/2024
INFORMACIÓ COMPLEMENTÀRIA